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春节团圆饭几乎无预定 加拿大中式酒楼靠外卖求生【鸭脖小猪罗志祥app】
作者:鸭脖小猪罗志祥app    发布日期:2021-08-04
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中国侨网,1月18日。据加拿大星岛日报报道,距离农历新年还有不到一个月的时间。

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温哥华的中餐馆,本应在此时忙着举办各种团圆饭,却因为疫情,“限时聚餐”变得特别冷清。一位餐馆老板说,过去,团圆饭由于客人太多,不得不分三个时段吃完,今年至今没有接到一个预订。也有餐厅老板主动准备外卖菜品,希望能帮助弥补生意。

不列颠哥伦比亚省亚洲餐饮业业者协会会长表示,过去农历除夕是当地中餐馆的高峰期,但今年的聚会订单有限,一方面一张桌子只能坐6人人。餐桌之间的距离也很长,而且。只有住在一起的家人才能一起吃饭,这让餐厅生意一下子少了很多。

他说,中国人通常比较听话和谨慎。所以现在疫情这么严重,出去吃饭的人很少,聚会也少。目前的业务量还不到疫情前的三分之一。虽然他已经将餐厅员工减少到原来的 60%,但仍然没有。

挣扎。不过,钟日刚表示,这并不代表没有生意可做。

各餐厅都在积极思考春节期间如何刺激消费的对策。虽然堂食生意不好,但外卖比以前热闹多了,平日只点十几加元外卖的市民,过年也会点一些高价套餐,人均消费在40或50左右。

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刘祖军,。四川商会会长、列治文餐厅老板表示,外卖已经成为餐厅的常态。

生存下来的餐厅主要靠外卖。目前,他的餐厅几乎85%的业务来自外卖,不提供堂食。到 20%。

不过,他表示,这只是为了维持餐厅的生意,刚刚过去的圣诞节很安静,即使做了很多促销活动,也无济于事。他预计过年生意不会太好。他指出,过去餐厅消费的主要消费者是留学生,但现在几乎所有的留学生都离开了。

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第一波疫情期间,很多人被困在家中学习烹饪。到了第二波疫情,他们已经习惯了“在家做饭”,家人的收入也受到了疫情的影响。你不会出去玩。

过去,团圆饭要分三轮给客人安排饭菜,今年他还没有接到预订团圆饭的电话。加拿大餐饮联合会秘书长、BC省餐饮业业主商会秘书长谢百强指出,疫情持续时间过长。疫苗接种虽然已经开始,但速度很慢,每天的添加数量并没有减少。过去,亲戚朋友来温哥华旅游观光,主人总会带客人到餐厅吃饭,但现在靠吃“社交”的文化几乎消失了。

他还表示,中国人更加谨慎。虽然限聚令是“劝说”不住在同一屋檐下的人不要一起吃饭,但中国人再也不敢出来吃饭了。消费者信心的恢复需要很长时间。另外,谢百强说。

虽然政府对餐饮企业提供了一定的补贴,但要求企业今年的收入低于上年的30%才有资格领取。他说,餐饮业在去年1月份当地疫情之前就已经受到影响,跌至谷底,所以今年要低于去年的3。这几乎是不可能的,这么多餐厅今年1月份可能拿不到补贴,这对他们影响很大,他希望政府做出相应的调整。编辑:韩辉。


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